Tapaninpäivän tunnelmapalat


 Tapaninpäivän terkut täältä meiltä!

Piti nyt ottaa muutamat kuvat tänne meidän joulukuusesta, mutta tämä valottomuus on ihan mahdotonta. Vaikka yritän päivällä kuvata, on ihan pimeää. No, nää on nyt sitten käsitelty tällaisiksi oudon yli- ja alivaloittuneiksi tunnelmapaloiksi :-) Koittakaa kestää! Ja on otettu aattona - silloin oli vielä siistiä, heh.



Tuo Pottery Barnin joulukuusenmatto on sellainen, että siinä on keskellä reikä ja se peittää kuusenjalan ja nousee hieman koholle. Eli jos joku ihmettelee tota möykkyä niin siitä se joutuu :-)
Joulukuusen kynttilävalojen ja muiden härpäkkeiden johdot menevät nyt kans ihan miten sattuu lattialla, koska mulla loppui energia niiden säätämiseen. Katsoin vaan, että kuvissa näkyvät hassusti. Mutta ei kai sillä väliä!



Nyt eikun viimeistä pyhää viettämään - meillä alkaa olla vähän jouluähky.
Ja toi säätila... Siitä vesisateesta ei ole kyllä mitään muuta hyötyä, kuin ettei tartte lumitöitä tehdä! Ja onhan sekin toki jo jotain :-)



ILOISIA 

VÄLIPÄIVIÄ!






6

Pipariksi mennyt piparitaloviritys ja muita kuulumisia


Yritin kovasti tänään tehdä piparitaloa tai oikeastaan lyhtyä.

Tein piparitaikinan myös itse ja käytin Kotiliesi-lehden piparitalolle varta vasten ollutta taikinaohjetta. Mutta eipä onnistunut tämä mamma silläkään. Turposivat pahuksen paljon noi mun viritelmät ja vaikka malli oli hyvinkin yksinkertainen itämainen lyhty, ei niiden seinien liimaaminen sokerilla onnistunut taaskaan.

Joskus päitäisi saada kädestä pitäen neuvoa, miten tää oikein OIKEASTI onnistuu!?
Ensi jouluna sitten varmaan Työväenopiston kurssi kutsuu,

Mutta tulipa kuvia. Ja maisemat on kyllä niin masentavat.

Ei voisi oikeastaan olla vähemmän jouluinen fiilis.... Meidän naapurin raksalla virolaiset työmiehet ovat yrittäneet näemmä myös tuota joulufiilistä viritellä. Heillä palaa siellä ulkotulia keskellä työmaata jo toista päivää :-) Ihan hauska homma.

Mutta piparitouhuihin takas. Tulipa ainakin otettua kuvia, vaikka tosiaan tuo itse tuotos ei ihan mennyt putkeen. Tällä kertaa olen tosin nyt niin varma, että haluaisin kerrankin onnistua, niin saattaa olla vielä yhden taikinanpyörityksen paikka :-) Ja vielä yhden reseptin kokeilu.


Tuo taikina, minkä tein, oli muuten älyttömän hyvä leipoa ja hyvältä se maistuikin. Miksi sitä ei tule tehtyä useammin itse piparitaikinaa, kun se on NIIN nopea ja helppo tehdä. Sultaattaa vaan rasvan, sokerin ja mausteet ja sen jälkeen pyörittää jauhot, munat ja soodan mukaan. Mulla meni oikeasti vain 5 minuuttia siinä. Eikä voi kyllä samana päivänä puhua noiden kaupan pakastetaikinoiden kanssa.





Meillä alkaa muuten olla jouluvalmistelut reilassa!

Meinataan huomenna käydä miehen kanssa vähän tonttushoppailuilla ja sitten ihmetellään hieman aikataulujen kanssa. Ruokahuollon olen tänä vuonna ulkoistanut joulun kolmen päivän osalta lähes tulkoon täysin sukulaisille!


Olen kyllä ostanut hieman kalaa ja luvannut tehdä rosollin, mutta muuten mennään helpon kaavan mukaan. Sopii hyvin. Tosin lapset ei tykkää jouluruoasta, joten pitääkö perinteiden nimessä heitä ahdistella ei-mieluisalla murkinalla kolmea päivää. Onneksi kalat menee hyvin kaupaksi ja kinkkukin varmaan ihan ok. Mutta muuten meinasin vähän hommata nakkeja ja lihapullia, jos ne nyt maistuisivat... Tykkääkö kenenkään lapset ihan oikeasti jouluruoasta?! Minä muistelen että tykkäsin aina rosollista, kinkusta ja porkkanalaatikosta, mutta kaloja opettelin syömään vasta isompana. Jotain kivaa uutta perinnettä olisi nyt kiva keksiä. Ja just jotain sellaista, mistä myös lapset pitää.


Hankintapaikkojani:

Piparkakkumuotti: Indiska
Muki: GreenGate
Kukkaruukku: Plantagen



27

Jouluisia lahjapusseja




Yritän tässä tänään pakkailla opettajien ja muiden lahjoja, mutta väkisinkään en saa kaikkea valmiiksi. Täytyy myös hoidella huomisia synttärijuhlia.


Tehtiin jo joskus alkusyksystä erilaisia lahjapusseja vanhoista lehdistä. Pusseja kertyi ihan yli tarpeen ja nyt en tiedä, mitä niillä teen :-) Olisinpa ollut muistavainen aikaisemmin ja pakkaillut niistä joulukalenterin!

Toistaalta voisin tehdä niistä joulukoristeita niin, että laitan jokaiseen muutaman namin ja ripustelen vaikka rappusiin. Ja ne saa sitten jouluna availla. Voisi olla ihan kiva juttu.

Huomenna onkin jo koulun joulujuhla. Enkä tiedä, uskallanko edes mennä sinne...


Olen hieman tunteellinen näissä jutuissa ja kun kyseessä on tuon koulun viimeiset juhlat ainakin toistaiseksi meidän osalta, ei se tee olosta yhtään helpompaa. Nimittän mulle tulee muutenkin joulujuhlissa itku kurkkuun hurjan herkästi. Olen yrittänyt kuunnella yhtä kappaletta ennakkoon, mutta ei se paljon auta :-) (Tiedän, että se tulee kuitenkin!)


4

Punaisen pellavainen ahaa-elämys!

picture: POTTERY BARN KIDS

Mulla on ollut urakkaa täällä siivotessa erinäköisiä kaappien kätköistä löytyneitä "aarrekokoelmia" eli suomeksi sälää, sälää ja sälää. Ja sen sälän päälle sekalaista säilytettyä paperia ja muuta "tärkeää". Ja kun tällaista projektia kiskoo eteenpäin, tuntuu, että on aina sotku.


Lisäksi mulla on ollut ihan älytön tuska meidän pienten poiken huoneesta, kun siitä ei ole kahteen vuoteen juuri mitään tullut. Mulla on ollut sen suhteen täysin inspiraatiot nollassa ja kaikki, mitä olen yrittänyt, on mennyt jollain tavoin pieleen.

Sitten löysin tämän kuvan, joka yllä.



Oh, la laa - Pottery Barn on TAAS KERRAN tehnyt työn minun puolestani. Ja hei katsokaa noita Artekin lastentuoleja!! Wautsi vau, jenkkiläisessä katalogissa ja noin ihanasti esillä. Mulle tuli saman tien hirveä tarve saada nuo tuolit meille! Mulla on ollut sellainen pienenä, mutta ei ole varmaan enää äidin nurkissa. Nuo päiväpeitotkin on ihanat, mutta en ehkä tulisi ostaneeksi noin jouluisia. Jotenkin sitä on niin nuuka näissä jutuissa, että haluaa koko vuoden menevää, eikä niinkään säilöntää kaipaavaa sisustusmatskua. Mutta tyynynpäällisiä voi toki olla sesonkienkin mukaisesti. Nuo porotyynyt olivat ainakin sellaiset, että meinaan tammikuussa yrittää niitä tonkia Potteryn alesta :-) Toivotaan, että onnistun - ja ylipäätään, että mä pääsen tonkimaan niitä alemyyntejä silloin. Näin olis tarkoitus :-D

No, nyt siis tämän kuvan inspiroimana lähdin hieman sisustamaan pikkupoikien jo alkunperinkin punavalkoista huonetta. Eka superälynväläys oli se, että mulla on ollut koko ajan ihan vääränlaiset verhot siellä. Tajusin yhtäkkiä, että verhot on se juttu, mikä pitää ensin muuttaa, ja näinhän se oli! Onneksi kaapissa oli pitkät pellavan väriset lenkkiverhot jemmassa ja nehän olivat just se juttu, mitä olen kaivannut.

Lisäksi ostin tuttuni käsityöpajasta muutaman tähtityynyn - toinen halusi sinisen, toinen punaisen. Vaihdettiin vähän jouluisemmat pussilakanat sänkyihin (ja ne ei ole pinkit, vaik vähän siltä näyttää :-), laitoin joulusukat roikkumaan ja Nuutti kantoi tuon pinkin jakkaran ja pari lampaantaljaa lattialle. Lisäksi toin Nisset, mutta niille ei annettu ainakaan heti vihreää valoa. Oli pakko selittää, että nää nyt on tässä, kun haluan ottaa kuvia, kun toinen on sitä mieltä, ettei tänne sänkyyn mitään tonttuja oteta. Se sänky on nimittäin jo varattu :-)




4

Joulupaperitehdas!



Kun joulukorttijutut eivät enää inspanneet ja jotain näperrystä oli vaan pakko keksiä, tuli mieleeni joulupaperien kuviointi. No, kaappeja sitten kaivamaan, ja olinhan minä säilönyt vanhoja papereita sinne tätä ajatellen. Onneksi sitä joskus on kaukaa viisas. Tänään kun en olisi millään jaksanut lähteä enää minnekään. Kävin kauppa-asiat nopeasti, kun tulin kotiin, ja nyt me sitten pönötetään kotona loppu ilta. 
15

Gourmetherkkuja välipalaksi a´la Hannis


Kuvasimme tätä reseptiä eräänä päivänä kässäkerhomme miitingissä tuossa meidän naapurissa.

Meillähän on kässäkamujen kanssa nykyisin tullut tavaksi kokata ystäville lounas. Ja välillä meillä on ehkä pientä kilpailuhenkeäkin sen suhteen, kuka keksii parhaita reseptejä ja mitä uutta voisimmekaan testata.

Nyt oli siis oiva tilaisuus testauttaa nämä sapuskat, nimittäin gourmet välipalamme sattui sopivasti päivään, jolloin hieman juhlistimme joulumyyjäisprojektimme loppumista.


Kaverit olivat aivan intona näistä herkuista, ne todellakin kävivät hetkessä kaupaksi. Ja täytyy sanoa, että kyllä ne minullekin maistuivat :-) Etenkin ylläri on tuo gorgonzola-juusto, joka on sellaisenaan melko vahvaa, jos ei pidä sinihomejuustoista. Tässä reseptissä viikunahillon ja päärynän makeus sekä chilin kipakkuus taittaa maun erityisen ihanaksi. Suosittelen siis testaamaan ilman mitään ennakkoluuloja :-D

Minulla oli tarkoitus tarjota tätä menua itsenäisyyspäivänä, jolloin juhlistamme myös esikoisen syntymäpäiviä. Meidän oli tarkoitus pitää walk-in-bileet, jolloin ihmiset voivat tulla ja mennä milloin haluavat sovittuna päivänä. Näitä järjestetään USA:ssa aika paljon, ja minusta se on kiva systeemi. Nyt kuitenkin joudun tuota päivää hieman muuttamaan, koska muut reissut menevät hieman päällekäin. Mutta ei se haittaa. Tarkoitus kuitenkin saada ystäviä ja sukulaisia piipahtamaan pikkujoulujen ja syntymäpäivien merkeissä joulukuun puolessa välissä. Lisään menuun vielä yhden herkun, mutta kerron siitä myöhemmin.


Tällä kertaa siis mukana VAASAN RUISPALAT Mini -leivästä tehtyjä herkkuja. Olin mukana Indiedaysin kampanjassa, jossa meillä oli tarkoitus tehdä juuri näistä miniversioista herkkuja tai tuoda esiin uusia ideoita.

Nuo pienet ruispalat ovatkin erityisen kätevän kokoisia näihin pikkusyömisiin. Ja suosittelen, että ylipäätään ei kannata laittaa kuin 3-4 erilaista versiota tarjolle, koska sillon pääsee todellakin itse helpommalla, mutta vierailla on silti valinnan varaa. Ja se, mitä ehdottomasti myös suosittelen, on ruokarajoitteisten huomiointi. Teen nämä yleensä aina kokonaan laktoosittomana ja kasvisversioina niin pitkälle, kuin voin. Mutta yksi saa kyllä olla kalatuotteita sisältävä - usein kasvissyöjätkin huolivat kalaa.







RESEPTINI GOURMET VÄLIPALAKSI


GORGONZOLA-PÄÄRYNÄ VAASAN RUISPALAT Mini


viikunahillon, savuchilimantelin sekä herneenversosalaatin kera




- pussillinen VAASAN RUISPALAT mini -leipiä
- luomu gorgonzola juustoa noin 200g
- 2-3 suippoa päärynää
- viikunahilloa
- savuchilimanteleita
- paketillinen tai 2 ruukkua herneenversoja


*1* Voitele ruispalat viikunahillolla

*2* Leikkaa päärynät pyöreiksi siivuiksi ja silppua herneenversot.

*3*  Ripottele herneenversosilppua jokaisen leivän päälle.

*4* Laita päärynäsiivu jokaiselle leivälle

*5* Leikkaa päärynäsiivun päälle pala gorgonzolaa

*6* Rouhi mantelit ja ripottele niitä juuston päälle









PAAHDETTUJA VAASAN RUISPALAT mini -SUIKALEITA


ARTISOKKA-LIME-VALKOSIPULIDIPIN KERA



- pussillinen VAASAN RUISPALAT mini -leipää
- purkki öljyssä yrttimarinoituja artisokannuppuja

(Voit lisätä yrittimausteen myös itse, noin 1 tl, jos käytät maustamatonta versiota. Käytä kuitenkin aina öljyssä säilöttyjä artisokkia tähän reseptiin.)


- 2 limettiä
- valkosipuli

*1* Valuta artisokista öljy ja laita ne sauvasekottimelle sopivaan astiaan.

*2* Kuori valkosipulinkynsi ja lisää se sekoitusastiaan. 

*3* Purista puolikas limetin mehu joukkoon ja soseuta todella tasaiseksi tahnaksi. Se saa jäädä hieman löysäksi. Voit lisätä öljyä tarvittaessa.

*4* Pilko miniruispalat noin neljään osaan pitkittäisiksi siivuksi

*5* Murskaa 4-5 valkosipulinkynttä tai pilko ne pieneksi. Lado leipäsiivut, valkosipuli ja noin 1/2 - 1 dl oliiviöljyä kulhoon. Sekoita tasaisesti yhteen. Tarkista, että jokainen siivu maustuu.

*6* Paahda uunissa 225 C asteessa noin 5 minuuttia tai niin kauan, että leivät ovat saaneet hieman väriä ja paahtuneet rapeiksi.

*7* Kaada leipäsiivut kulhoon ja purista päälle puolikkaan limetin mehu. 


Tarjoile heti artisokkadipin kanssa.

(Resepti riittää 4-6 hengelle.)









Toivottavasti maistuu!
4

Syksyn sävyjä, silmien sisälle uppoavia sointuja...



Tänään mennään kuvin ja värein. Tänään ei irtoa muuta. Ei tekstiä, ei ajatuksia. Ei mitään. Mutta saahan sitä kai joskus vain kuvia laittaa. Ei tarvitse aina päästellä höpönlöpöjä suustaan :-)


Tänään siis

RUSKEAA, 


ORANSSIA, 


MURRETTUJA SÄVYJÄ JA 


SYKSYÄ

















Syksy osaa olla ihana!
15

Pinkkiä puutarhasta






Mä en vaan malta olla laittamatta näitä kuvia, mitä napsin heinäkuun lopulla Margaretebergin lumoavasta muotopuutarhasta. Sinne täytyy taas päästä, vaikka en tiedä kukkiiko lopulta enää kauheasti mikään elokuun puolella. Heinäkuussa olivat jo niin monet syyskauden kukatkin loistossa. Mutta kiva paikka se on käydä. Ja vieressä oleva Primus-talli pitäisi jossain vaiheessa myös tsekata.

Eikö olekin upea tunnelma tuolla puistossa!

Mä niin rakastan kuvata kukkia, että ei meinaa tulla kukkakuvista loppua millään.
8