Maileg Nisset - joulun ikisuosikit

tiistai 19. joulukuuta 2017




Kovasti on tohinaa tässä jouluviikolla. Lahjojen hankintaa vielä, vaikka piti olla kaikki hyvissä ajoin hankittuna. Jouluruokien laittelua, tosin mahdollisimman helpolla yritän siinäkin päästä. Tein eilen graavin lohen ja laitoin sen pakasteeseen. Sama juttu karjalanpiirakkariisien kanssa, ne tehtiin eilen. Saatan leipoa piirakat tänään, ja laittaa ne raakana myös pakkaseen. Torttutaikinat on hankittu (unkarilaista!), koska olen löytänyt hyvän vaihtoehdon itsetehdylle. Amerikkalainen puff pastry ei toimi niin kuin tykkään. Luumuhillot tuon yleensä Suomesta, mutta nyt unohdin ja viime vuotiset olivat menneet vanhaksi. Tein hillon eilen myös itse. Lisäksi tsekkasin onhan kaikki tarpeellinen kaapissa saaristolaisleipää varten ja olenko hankkinut rosollitarvikkeet myös. Mulla on hyvä kylmäkellaritila täällä talossa autotallin nurkassa, ja siellä on kätevä säilytellä juuri juurekset ja perunat. Tällä kertaa en halua etsiä punajuuria aatonaattona! (Heh, sitäkin tehty...) Muuten mennään aika simppelillä kattauksella, koska joulupäivänä tehdään kalkkuna ja aattona tuntuu ettei kellään ole lopulta niin kauhea nälkä, että jaksaisi oikein muuta edes syödä kuin alkupalatyyppisiä ratkaisuja. Löysin sattumalta tosi hyvää rosmariinikinkkua lihatiskistä, joten sitä meille tulee aatoksi. Sillit on hankittu Ikeasta jo aiemmin syksyllä. Kyllä tämä tästä. Stressiä en meinannut ottaa tällä kertaa mistään :-D Ainut mikä vähän haastaa, on tuo vanhin poika, joka kertakaikkiaan ei halua mitään joululahjaksi. Jotain pitäisi kuitenkin olla. (Muutakin kuin vain paitoja, joita nyt on jo paketissa aika monta.)

Iloisia jouluvalmisteluja kaikille! Me lähdetään tästä tänään valmiin pöydän ääreen syömään riistalihaa, kun yksi suomalainen tuttu käy metsästämässä. Sanonpa että kuulostaa hyvältä!

No Comments Yet, Leave Yours!

Kaunis kiitos kommentista :-) Yritän vastata aina jokaiselle, joskus voi olla pientä viivettä…