VILLAA


Löysin ilokseni meidän läheltä farmin, jonne sai ostaa "kausikortin" liittymällä Massachusettsin omaan "Mass Audubon" -järjestöön. Hinta oli aika halpa, sillä kortilla, joka maksoi perheeltä 68 dollaria, pääsee kaikkiin järjestön luontokohteisiin ilmaiseksi. Farmille, jossa me ollaan tässä käyty nyt muutaman kerran, maksaa jo minun ja poikien kertamaksut lähes puolet tuosta. Ja kun mennään isommalla porukalla, "säästö" tulee melkein heti. 

18

COCOS-MANGO-PISTACHIO



Heippa!

Tänään taas leipomuksia. Suosikkimakuni kookos, pistaasi ja mango yhdessä taas vaihteeksi.
Tällä kertaa leivoin oman versioni mangokookospiirakasta, jota tein jo pari vuotta sitten ensimmäistä kertaa.  Silloin tein piirakan BBC:n nettisivuilla olleen reseptin mukaan. 
Tänään kokeilin säätää hieman ainesosia omien tarpeiden mukaisiksi.
Mukaan pitää ehdottomasti saada Ben&Jerrysin pistaasijätskiä. (En itseasiassa ole varma, saako sitä Suomesta?)

Hyvää tästä tuli taas kerran. Jos tekee tarjottavaksi, Jos ja kun paistaa juuri ennen tarjoamista, se on jätskin kanssa parasta. Muutenhan tämä kyllä säilyy muutaman päivän - jos kukaan ei syö sitä pois :-)

TARVITSET

- 425g purkki mangopaloja valutettua 
(kuutioi tarvittaessa)
- 200g huoneenlämpöistä voita tai margariinia
- 2 dl sokeria 
- 4 isoa munaa
- 2 dl kaurahiutaleita
- 2 dl vehnäjauhoja (tai kookosjauhoja)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 150g maitorahkaa


NÄIN TEET

* uuni 180C (kiertoilma 170C)
* 20x30cm vuoka
* vaahdota munat ja pehmeä rasva
* lisää rahka seokseen, sekoita tasaiseksi
* sekoita kuivat aineet keskenään
* yhdistä varovasti käännellen - älä vatkaa!
* ripottele pinnalle kookosrouhe
* paista noin 30min, kunnes näyttää pinnalta kypsältä

Suurta herkkua etenkin lämpimänä jätskin kanssa!
8

BEACH, BEACH AND MORE BEACH


Lähes keväisiä maisemia tästä  rannikolta, hieman Bostonista pohjoiseen.

Niin, tuota biitsiä muuten riittää! Sitä on koko matka Mainesta alaspäin, periaatteessa Floridaan saakka.  Tämä kyseinen Plum Island on Bostonin yläpuolella, Newburyportin vierestä, Plum Island saari on ihan mantereen vieressä. Tuossa ei oikeastaan edes huomaa, että menee saarelle, koska meren ylitys on kuin kapean joen yli menisi.
6

SYDÄNTENMURSKAAJA (Lue: kultainen noutaja)


Kuvaan paljon julkisilla paikoilla, ja silloin tulee mukaan väkisin myös ihmisiä. En välttämättä halua julkaista niitä kuvia täällä blogissa, joten päädyin tiiraamaan linssin läpi vähän alempia kohteita. Nyt on tiedossa koiria (ja kenkiä :-)
17

BOSTON: Hull Bay ja Nantasket Beach



Ajelimme viikonloppuna Bostonin eteläpuolella olevan Quincyn alueen läpi, kun halusimme käydä Bostonin edustaa kaarevasti kiertävällä Hull'n niemellä. 

 Veneet olivat muovien alla talviteloilla. Mielenkiintoista suomalaisiin pressuviritelmiin verrattuna, täällä on ilmeisestikin kertakäyttöiset muovitukset veneiden päällä. Valkoista muovia silmänkantamattomiin!
6
Back to Top