Voi mitä pikkuisia suoraan Lambi-mainoksesta

lauantai 29. maaliskuuta 2014







Löysin ilokseni meidän läheltä farmin, jonne sai ostaa "kausikortin" liittymällä Massachusettsin omaan "Mass Audubon" -järjestöön. Hinta oli aika halpa, sillä kortilla, joka maksoi perheeltä 68 dollaria, pääsee kaikkiin järjestön luontokohteisiin ilmaiseksi. Farmille, jossa me ollaan tässä käyty nyt muutaman kerran, maksaa jo minun ja poikien kertamaksut lähes puolet tuosta. Ja kun mennään isommalla porukalla, "säästö" tulee melkein heti.

Nyt ollaan otettu tuo farmi viikottaiseksi kohteeksi, tulee jotain sellaista säännöllistä ohjelmaa. 

Minun suosikkeja ovat lampaat ja vuohet! (Ja tietty hevoset, mutta sehän on itsestäänselvää :-)

Lampaiden turkit ovat mielettömän muhkeat!

Saavat olla läpi vuoden ulkona ja sisällä oman valinnan mukaan. Olen huomannut, että käyvät lähinnä sisällä syömässä ja sitten ulos.

Viime viikolla meillä oli tuuri, kun näimme ihan vastasyntyneen karitsan. Tällä vauvalla oli ikää puoli tuntia. Karitsat ovat jonkin aikaa emolampaan kanssa omassa aitauksessaan, mutta en tiedä kuinka kauan. Vähän isompia karitsoja oli jo vaikka kuinka monta temmeltämässä laitumen mäellä. 

Tämä pieni karitsa ei saanut tehdä mitään, äitilammas piti siitä huolen. Esti menemästä yhtään pidemmälle. Oli aika hauskaa katsottavaa. Yhden kerran pääsi karkuun, ja tämä mamma haki sen heti takaisin!

"Miks mä en saa mennä leikkimään?"


Suoraan Lambi-mainoksesta..? :-)

Kookos-mango-piirakka (IHANA!)

perjantai 28. maaliskuuta 2014




Tänään taas leipomuksia. Suosikkimakuni kookos, pistaasi ja mango yhdessä taas vaihteeksi.
Tällä kertaa leivoin oman versioni mangokookospiirakasta, jota tein jo pari vuotta sitten ensimmäistä kertaa.  Silloin tein piirakan BBC:n nettisivuilla olleen reseptin mukaan. 
Tänään kokeilin säätää hieman ainesosia omien tarpeiden mukaisiksi.
Mukaan pitää ehdottomasti saada Ben&Jerrysin pistaasijätskiä. (En itseasiassa ole varma, saako sitä Suomesta?)

Hyvää tästä tuli taas kerran. Jos tekee tarjottavaksi, Jos ja kun paistaa juuri ennen tarjoamista, se on jätskin kanssa parasta. Muutenhan tämä kyllä säilyy muutaman päivän - jos kukaan ei syö sitä pois :-)

TARVITSET

- 425g purkki mangopaloja valutettua 
(kuutioi tarvittaessa)
- 200g huoneenlämpöistä voita tai margariinia
- 2 dl sokeria 
- 4 isoa munaa
- 2 dl kaurahiutaleita
- 2 dl vehnäjauhoja (tai kookosjauhoja)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 150g maitorahkaa


NÄIN TEET

* uuni 180C (kiertoilma 170C)
* 20x30cm vuoka
* vaahdota munat ja pehmeä rasva
* lisää rahka seokseen, sekoita tasaiseksi
* sekoita kuivat aineet keskenään
* yhdistä varovasti käännellen - älä vatkaa!
* ripottele pinnalle kookosrouhe
* paista noin 30min, kunnes näyttää pinnalta kypsältä

BOSTON: Hull Bay ja Nantasket Beach

torstai 13. maaliskuuta 2014



























Hull'n niemi kiertää etelästä pohjoiseen ja kärjestä näkyy Bostonin silhuetti. Kärjen vieressä on pieni Spinnaker Island, johon pääsivät vain saaren asukkaat. Aika kivoja "asumuksia".. Saarelle ajettiin tuota siltaa pitkin.



Hull'n kärjessä, Windmill pointissa, tuuli aivan hirveästi ja samalla aurinko oli laskemaan päin. Mentiin vähän keräilemään ihanan sileitä kiviä ja heittämään leipää. En meinannut nähdä mitään, kun aurinko ja vesi häikäisivät ja samalla tuulen takia silmät valuivat kuin seula. Onneksi oli useampi paita päällä, ettei täysin paleltunut. Tosi edustava kuva piti nyt kuitenkin laittaa, kun se oli ainoa, jonka poika sai otettua. Boston näkyy nyt näissä seuraavissa kuvissa meren takana.






Hih, ja tässä mennään Kuomat jalassa ja kurarukkaset kädessä :-) 
Toooosi tyylikästä!

Hull on vähän kuin minikokoinen Cape Cod. 
Cape Cod on hieman etelämpään päin ja siellä näitä beacheja sitten tosiaankin riittää!
Myös kalaravintoloita oli aika paljon, mutta suurin osa tähän aikaan vuodesta joko kiinni tai muuten vain tosi hiljaisia. Kesää siis odotellaan!

Nyt ei tullut otettua kuvaa oikeista hiekkarannoista, mutta ehtiihän tuota. Kun Hullin kärjestä alkavaa hiekkarantaa kävelisi etelään päin, voisi suurinpiirein koko matkan kävellä beachilla Cape Codin kärkeen asti. Koska vuorovesi vaikuttaa tällä alueella kovasti, on rannat laskuveden aikaan hyviä aarteenetsimispaikkoja. Simpukankuoria ja taskurapuja löytyy varmasti!